Wilton+PME国际双认证

DeLovely蛋糕烘焙教室——Wilton+PME国际认证蛋糕课程

 

关于Wilton, PME和DeLovely认证教室

Wilton是美国以及全球最大的蛋糕烘焙培训体系,总部位于美国,拥有超过90年的教学经验,在全球125个国家拥有300多个经销商和超过3000名国际认证WMI教师,是蛋糕界技术和品质的标杆,也是零基础全面系统学习蛋糕装饰的最佳选择。

PME是英国历史最悠久的蛋糕烘焙培训体系,总部位于伦敦,品牌拥有超过60年的悠久历史,在蛋糕烘焙业界以其产品和教学的优越品质著称。PME在70多个国家拥有经销商,并在全球精心甄选200多名顶尖蛋糕师作为PME国际认证导师,培育了蛋糕甜品界众多的精英,是精进蛋糕技术,成为专业蛋糕师的必选课程。

Wilton+PME国际认证蛋糕课程难度循序渐进,从零基础开始系统而扎实地学习蛋糕装饰技能,让你不断感受创作和成功的喜悦,直到精通这门幸福又甜蜜的实用技能!

 

DeLovely蛋糕烘焙教室,是澳大利亚唯一同时通过Wilton和PME严格资质认证的蛋糕烘焙教室,也是澳大利亚唯一可以中文和英文双语授课的国际认证教室

学员在完成课程后,将由WMI导师和PME认证导师授予Wilton和PME全球认证的结业证书,获得蛋糕烘培领域的国际通行证。          

完备的教学体系,优质的教材工具,一流的教室和师资,即使是蛋糕与烘焙“零基础”的学员,也可以从Wilton国际认证一级课程开始,系统学习,不断进阶,最终完成PME国际认证专业课程,实现由零基础到入门,再到精通的成长!

 

Wilton进阶课程的介绍

Wilton国际认证蛋糕课程有四个进阶课程:

一级课程:奶油霜裱花与蛋糕基础

点击了解一级课程内容

学习蛋糕与烘培的绝佳起步点。

在这里,你可以一步一步的学习到裱花的正确方法,让你成功制作出属于自己的精美蛋糕。你可以学会14款精致而各不相同的杯子蛋糕,还可以学会如何使用奶油霜挤出漂亮的水滴花朵,玫瑰花,叶子,包心玫瑰等等。当然饼干、蛋糕的装饰也将变得得心应手。

你知道吗?时下风靡亚洲的韩式裱花,就是从这个课程孕育而来的。

 

二级课程:中级裱花,皇家糖霜和蛋糕设计

点击了解二级课程内容

完成了一级课程,那么二级课程就可以带给你花朵和蛋糕设计的全新体验!你可以用新方法做出来的蛋糕和甜点装点你的美妙生活!

二级课程将会教你制作各式精美的糖花,如:紫罗兰,百合花,以及著名的Wilton玫瑰花等等;会教你使用皇家糖霜;会带你学习色彩原理和运用,以及蛋糕设计的入门。掌握了这些技巧,无论使用任何原料制作花朵你都能轻车熟路,更不用说将它们设计和应用到各种蛋糕上啦!

 

三级课程:翻糖和干佩斯  

点击了解三级课程内容

在学习完之前的基础课程后,你将进入翻糖和干佩斯的世界,感受糖艺的博大精深和艺术表达的无限可能性。

三级课程将一步步引导你做出玫瑰、雏菊、小菊花、康乃馨等美丽的花朵,还将教会你裙边、礼盒彩带等细节装饰技巧。

如果你掌握了这些技巧,随时随地为家人和朋友制作一个美妙绝伦的蛋糕将不再是梦想!

 

四级研究课程:翻糖人偶/手工糖花/高阶奶油霜裱花/皇家糖霜裱花与造型

点击了解四级课程内容

通过一到三级课程的学习,你已经了解掌握了奶油霜,糖霜,翻糖和干佩斯的使用,那么四级研究课程将会带你领略和学习蛋糕装饰中不同媒介更高阶的技巧。你可以选择可爱的糖塑人偶,精美的韩式奶油霜裱花,以假乱真的糖花,堪称艺术品的皇家糖霜…… 熟练掌握和灵活运用这些技巧,你也可以创作出让人拍手称赞的蛋糕!

 

Wilton课程安排与证书

每一级Wilton课程由以下两部分组成:

A.   8课时的课堂授课 – 由WMI国际认证教师主讲,学员们将当堂学习和练习蛋糕技巧;

B.   毕业作品 – 灵活运用课上学到的技巧,设计和完成毕业作品。学员可选择自行完成制定设计,也可以选择增加课时和老师一起完成。

完成A. 8小时的授课时间,和B. 毕业作品后,学员将获得该级的Wilton全球认证的结业证书。

课程时间方面,我们在平时或周末灵活安排 4小时 x 2次课 的学习方式。学员在每节课之间会有充足的时间练习、掌握和巩固课堂上学到的技巧。

Wilton课程学费

$50/小时。

报满一级8课时课程,赠送价值$125的正版专业工具包和官方教材。一次报名多级课程还将获得更多赠品与惊喜。

Wilton标准8小时授课,包含国际认证WMI老师对学习重点的讲解示范,和学员在课堂上的初步练习,以及课上原料的使用和相关工具的借用。

如果学员要求加时对毕业作品作特别辅导,费用为$100+GST,辅导时间为2小时。你将在课堂里,在导师的辅导下完成出色的毕业作品。

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PME国际认证课程的介绍

PME国际认证专业课程的学习,让你学到最时尚、最高阶的蛋糕装饰技术:

  • 高端定制的翻糖蛋糕
  • 唯美绝伦的艺术手工糖花
  • 令人倾心的韩式豆沙裱花
  • 皇室贵族专享的皇家糖霜艺术

 

PME课程内容

PME国际认证专业课程,由三科课程组成:

  1. 翻糖艺术专业课程
  2. 糖花艺术专业课程
  3. 皇家糖霜与裱花艺术专业课程

1. 翻糖艺术专业课程

在Wilton课程三级课程和四级人偶研究课程的基础上,你将学会多层翻糖蛋糕造型翻糖蛋糕的制作,以及高级造型人偶的创作。从此,独立完成大型派对主题蛋糕,成为全场焦点将不再是梦想!

2. 糖花艺术专业课程

在Wilton课程三级课程和四级糖花研究课程的基础上,你将学到最前沿的糖花技艺,让你的艺术糖花唯美绝伦,惊艳全场。

3. 皇家糖霜与裱花艺术专业课程

在Wilton课程四级高阶奶油霜裱花和皇家糖霜研究课程的基础上,你将学到令人一见倾心的韩式豆沙裱花,并亲手制作出皇室贵族专享的多层糖霜婚礼蛋糕,用豪华的技艺展现不平凡的你!

课程安排与证书

标准PME课程每科包含了25小时的授课时间。

在DeLovely学习完成Wilton国际认证相关课程的学员,将获得高达40小时的课时减免!

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课程时间安排方面,我们在平时或周末灵活安排 4小时为单位的授课。学员在每节课之间会有充足的时间练习、掌握和巩固课堂上学到的技巧。

每完成一科学习,通过审核后即可获得英国PME颁发的单科专业证书 。

完成全部三科课程,经英国PME审批合格后可获得英国PME专业大师认证(Master Certificate)

课程学费

$50/小时。

报满一科课程,赠送价值$335的正版专业工具包和官方教材。

一次报名PME全部课程,还将获得价值$880的成功商业运作与高端蛋糕定价课程,专业蛋糕比赛技术指导。

PME课程毕业的学员,将获得高端蛋糕甜品台定制的工作实习机会。

优秀学员将获得我们的推荐,通过总部审核与培训后,成为国际认证导师。

学费包含了国际认证老师对学习重点的讲解示范,和学员在课堂上的初步练习,以及课上原料的使用和相关工具的借用。

如果学员要求课后加时对蛋糕作品作特别辅导,费用为每小时$50+GST。你将在课堂里,在导师的辅导下完成出色的毕业作品。

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Wilton和PME课程常见问题与解答

1. Wilton和PME国际认证蛋糕课程, 和“网红蛋糕”系列课程,以及”烘焙达人”系列课程有什么区别?

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DeLovely的网红蛋糕系列课程,旨在让零基础学员享受美好而有趣的蛋糕制作体验,让你在较短时间内(半天至一天),初步了解和动手参与蛋糕装饰的全过程,制作出相关课程为你设计的蛋糕,获得创作时下最流行蛋糕甜品的成就感。

DeLovely的“烘焙达人”系列课程,旨在让零基础的学员通过全套课程的系统学习,全面掌握烘焙(Baking)的技术,并能运用基本的时尚装饰技能,在完成初级和进阶课程后,成为名副其实的“全能烘焙达人”。

如果你对蛋糕甜品的制作和装饰充满兴趣和热情,希望能系统学习和提升蛋糕装饰的技能全面掌握蛋糕甜品装饰使用的各种材料(如:奶油霜,皇家糖霜,翻糖,干佩斯等等),最终可以自己灵活设计创意创作美丽的蛋糕,获得全球认证的证书,甚至达到求职和创业的专业要求,那么Wilton+PME国际认证蛋糕课程将是你不二的选择。

 

2. Wilton和PME证书在全球范围内的认可度怎么样?

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Wilton和PME国际认证课程之所以被称为“国际”认证,是因为它的毕业证书和教授的技能在全球120多个主要发达国家的上千个认证教室都获得相互认可。

学员在DeLovely蛋糕烘焙教室获得的Wilon和PME证书,在美国,加拿大,英国,日本,新加坡,中国大陆,香港,台湾等等国家和地区的认证教室通用。

系统的课程内容,优秀的师资,和对教学质量的把控,使得毕业学员的蛋糕装饰技术得到业内人士的认可。认证证书将成为你进入行业敲门砖,通过学习所获得的一流技术也将是你甜蜜事业前进路上的源动力。

 

3. Wilton和PME国际认证蛋糕课程,有什么区别?我在完成学习后,可以达到怎样的水准呢?

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Wilton国际认证课程,让你从零基础全面学习和掌握蛋糕甜品装饰主流媒介和技能,可以轻松完成单层奶油霜裱花蛋糕与翻糖艺术蛋糕。

通过Wilton课程四级课程的学习,你将获得一个充满创造力和无比实用的技能,从此,亲友同事的聚会,生日与节日小型庆祝派对,学校和公司活动,都将是你闪耀的机会。

完成了Wilton四级研究课程,希望继续精进蛋糕技术,跨入高端定制艺术蛋糕的领域?PME国际认证课程是你的最佳选择!

PME国际认证课程,通过三科专业课程的技能传授,让你精进蛋糕技术,获得最高阶和最时尚的高端定制蛋糕专业技能,可以独立完成多层主题蛋糕和甜品台。

完成PME三科的学习和获得国际认证后,你将有能力独立完成婚礼、生日等大型蛋糕和甜品台,进入高端定制蛋糕的世界,你还将收获创业和商业运作的必备核心技能。

优秀学员还将获得推荐,获得参加总部考核和培训的机会,成为国际认证导师,创造人生新的可能性!

 

4. 同时报名学习Wilton和PME国际认证蛋糕课程,我将获得怎样的学习体验,会有什么特别的优惠呢?

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DeLovely蛋糕烘焙教室,是澳大利亚唯一同时通过Wilton和PME严格资质认证的蛋糕烘焙教室。国际双认证的资质,让DeLovely的学员可以获得专业工具官方教材学时减免三方面的巨额实惠。

在DeLovely同时报名学习Wilton和PME国际认证课程,将可获得高达40小时课时的减免!让你在最短的时间内,获得业界最有影响力的8张国际认证证书,加入精英行列,成为美国Wilton和英国PME认证蛋糕师

一次报名Wilton和PME国际认证的全部课程,你将获得超过$2600专业工具官方教材成功商业运作与定价特别课程

作为针对DeLovely学员的特别福利,完成Wilton与PME全部认证课程,将获得高端定制蛋糕甜品台的实习机会,获得宝贵的实战经验

优秀学员还将有机会获得DeLovely导师推荐,通过总部的考核和培训后,成为国际认证导师,为事业开启新篇章。

不仅如此,DeLovely获奖累累的导师,会为完成全部认证课程的学员提供专业蛋糕大赛的技术指导,助你脱颖而出,成为蛋糕界的“明日之星”

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5. 如果我只对裱花技术学习有兴趣,或只对翻糖技术学习有兴趣,是否可以只选修Wilton和PME国际认证蛋糕课程里的相关部分呢?

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完全可以,但将无法获得Wilton星级证书和PME专业大师证书,和大量的赠品、优惠与福利。

如选择“裱花蛋糕艺术 – 零基础到精通”的学习,你将通过41小时的学习,从零基础系统掌握裱花技术,包括奶油霜裱花、皇家糖霜裱花、韩式豆沙裱花等,达到精通水准。

选课方式:

Wilton一级课程 8课时 > Wilton二级课程 8课时 > Wilton四级课程 高阶奶油霜裱花 8课时+ 皇家糖霜裱花与立体造型 8课时 > PME皇家糖霜与豆沙裱花专业课程 9小时(共获得16小时课时减免)

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如选择“翻糖蛋糕艺术 – 零基础到精通”的学习,你将通过58小时的学习,从零基础系统掌握翻糖技术,包括翻糖蛋糕、艺术糖花、翻糖人偶等,达到精通水准。

选课方式:

Wilton一级课程 8课时 > Wilton三级课程 8课时 > Wilton四级课程 手工糖花 8课时 + 翻糖人偶 8课时 > PME糖花艺术专业课程 13小时 + PME翻糖艺术专业课程 13小时 (共获得24小时课时减免)

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6. 我已经完成Wilton/PME国际认证蛋糕课程,并获得了毕业证书,应该怎么使用它(们)呢?

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首先恭喜你!你对蛋糕装饰艺术的追求,对自我技术提升的要求,不断学习、练习和创作的努力,都将由Wilton和PME全球认可的毕业证书得以证明。

任何证书,是证明持有者受到过什么培训,相关的技术技能达到什么基本水准。证书的认可度,与教学系统的影响力和教学质量的高低直接相关。

Wilton和PME蛋糕课程作为全球领先的蛋糕烘焙品牌,和在美国与英国历史最悠久的蛋糕装饰系统学习体系,对老师有严格的选拔和技术认证,教学内容推陈出新,不断设计并保持与时代和流行元素的相关性和作品的商业价值——它的影响力不言而喻。科学合理的课程设置,让每位学员在认证老师的指导下,循序渐进地掌握技巧,通过平时的课堂教学、课后练习和毕业作品,保证学员能够达到该级别要求的技能水平。

无论你的学习目的是陶冶情操、培养兴趣,掌握蛋糕甜品实用技巧,还是求职就业、自主创业,Wilton和PME国际认证的证书,将让你的履历脱颖而出,让你的人生更加精彩。

DeLovely毕业的优秀学员,还将获得我们的推荐,通过总部审核后获得专业教师培训的机会,成为国际认证导师,开启事业的新篇章!

 

 

课程咨询和报名

微信: delovelycakes

Email: info@delovelycakes.com.au

教室地址 (仅对学员开放)

DeLovely蛋糕烘焙教室@Broadway

88 Mountain Street,Ultimo,NSW

教室交通便利,Central火车站步行10分钟,每5分钟有公车直达,街边有停车位。